Пепсин, мощният ензим в стомашния сок, който смила протеини като тези в месото, яйцата, семената или млечните продукти.Пепсинът е зрялата активна форма на зимогена (неактивен протеин) пепсиноген.
Пепсине признат за първи път през 1836 г. от немския физиолог Теодор Шван.През 1929 г. неговата кристализация и протеинова природа са докладвани от американския биохимик Джон Хауърд Нортроп от Института за медицински изследвания Рокфелер.(Нортроп по-късно получава дял от Нобеловата награда за химия за 1946 г. за работата си в успешното пречистване и кристализиране на ензими.)
Жлезите в лигавицата на стомаха произвеждат и съхраняват пепсиноген.Импулси от блуждаещия нерв и хормоналните секреции на гастрин и секретин стимулират освобождаването на пепсиноген в стомаха, където той се смесва със солна киселина и бързо се превръща в активния ензим пепсин.Храносмилателната сила на пепсина е най-голяма при киселинност на нормалния стомашен сок (pH 1,5–2,5).В червата стомашните киселини се неутрализират (pH 7) и пепсинът вече не е ефективен.
В храносмилателния тракт пепсинът влияе само на частично разграждане на протеини в по-малки единици, наречени пептиди, които след това или се абсорбират от червата в кръвния поток, или се разграждат допълнително от панкреатичните ензими.
Малки количества пепсин преминават от стомаха в кръвния поток, където разграждат някои от по-големите или все още частично несмлени фрагменти от протеин, които може да са били абсорбирани от тънките черва.
Хроничният обратен поток на пепсин, киселина и други вещества от стомаха в хранопровода формира основата за рефлуксни състояния, особено гастроезофагеална рефлуксна болест и ларингофарингеален рефлукс (или екстраезофагеален рефлукс).При последния пепсинът и киселината достигат до ларинкса, където могат да причинят увреждане на лигавицата на ларинкса и да предизвикат симптоми, вариращи от дрезгав глас и хронична кашлица до ларингоспазъм (неволно свиване на гласните струни) и рак на ларинкса.
Дийбио's пепсинсе извлича от висококачествена свинска стомашна лигавица чрез нашата изключителна технология за екстракция.Той се използва широко за диспепсия, причинена от прекомерен прием на протеинови храни. храносмилателна хипофункция в периода на възстановяване и липса на стомашна протеиназа, причинена от хроничен атрофичен гастрит, рак на стомаха и злокачествена анемия.
С до 30 години научни изследвания, проучване и практика на индустриализация, ние създадохме уникална „DEEBIO 3H технология“, използвайки целия процес на ензимна защита. Ключовата контролна технология, чрез неразрушително активиране, събужда зимогена и реализира висока активност, висока чистота и висока стабилност на биоензимните продукти.
Време на публикуване: 16 август 2022 г